Set of cupcakes

А я все продолжаю экспериментировать с капкейками - пробую делать с разными кремами и начинками :)
В этом наборчике два вида - творожные с кремом тирамису и ванильные с абрикосовым джемом внутри и масляным кремом с абрикосами. Эксперимент в этот раз очень даже удачный - результатом осталась довольна!

В этом креме использовала маскарпоне - это просто божественно вкусно получилось, но цены на маскарпоне кусаются, увы...
А еще я наконец-то решилась сделать свою группу в контакте  - просто все друзья и знакомые уже наелись такого количества сладкого, а мне хочется пробовать готовить еще и еще))

Это, кстати, был мой первый заказик :)

Homemade Granola

Я очень люблю мюсли и давно думала о том чтобы сделать что-то такое в домашних условиях, поэтому гранола стала для меня настоящим открытием, +1 к списку вкусных и полезных завтраков)) Этим прекрасным рецептом (если его можно так назвать т.к. все проще простого) и спешу поделиться :)

Ингредиенты:

300 гр овсяных хлопьев 

 3 ст. л. какао 

 3 ст. л. кокосовой стружки 

 100-150г  рубленых грецких орехов

 100г сухофруктов (я брала курагу)

1 ст.л. кунжута

2 полные ст. л. меда 

 

Приготовление:

-Разогреваем духовку до 150 градусов.
-Нарезаем сухофрукты небольшими кусочками
-Соединяем все ингредиенты в миске, хорошо размешивая
- Застелаем противень пергаментом
-Высыпаем на него смесь и разравниваем

Выпекать гранолу нужно 20-25 минут, каждые десять минут перемешивая массу, чтоб не подгорела.

 Готово! Осталось добавить фруктов, молока или йогурта и можно пробовать :)

Приятного аппетита!

Goodbye may!

Как же я люблю весну, тепло, когда все цветет. И так тяжело расставаться с этой прекрасной порой.Последние майские деньки были очень теплыми, почти летними, а вокруг столько красоты...поэтому и пишу этот пост))

photos - Julia Gerasimenko

 К сожалению первые дни лета не радуют такой погодкой- второй день подряд дожди, сырость..Но зато много свободного времени чтоб готовить и творить, так что в этом месяце будет много рецептов)

shoes- ZARA\ dress- H&M\ bag -vintage