понедельник, 26 мая 2014 г.

American Pancakes

Недавно решила попробовать приготовить что-нибудь новое , панкейки -  оказались отличным вариантом для завтрака. Эти американские блинчики очень легко и  быстро готовить, а получается очень вкусно!

Ингредиенты: 

2 яйца
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки сахара
2 стакана молока

2 стакана муки
1 чайная ложка соды
¼стакана растительного масла






Приготовление:

-Яйца взбиваем с сахаром и солью до появления пены

-Добавляем стакан молока, хорошо взбиваем венчиком, постепенно всыпаем муку, постоянно разбивая комочки венчиком. 
- Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
-Вливаем растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
-Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставляем постоять минут 5–10. За это время разогреваем сковороду.
-Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Готово! Подавать можно с любимым вареньем, сиропом или сметаной, я брала варенье из черной смородины.
Приятного аппетита!

пятница, 2 мая 2014 г.

Oatmeal Cookies and milk

Три самых вкусных запаха в мире -это запах кофе, новой книги и конечно же домашней выпечки.Иногда так хочется чего-то очень простого, быстрого и вкусного и это печенье -как раз тот вариант.

Ингредиенты:

80 г масла 
120 г сахара 
170 г пшеничной муки 
70 г овсяных хлопьев Геркулес (или готовой овсяной муки) 
1 пакетик ванильного сахара или ванилина
12 ч.л. корицы 
12 ч.л. соды 
13 ч.л. соли

Приготовление: 

-Овсяные хлопья измельчаем в блендере, полученную муку просеиваем

-Мягкое сливочное масло растираем с сахаром и ванильным сахаром.

-Добавляем овсяную муку и 4 ст.л. воды, хорошо перемешиваем.

-Муку соединяем с корицей, содой, и солью. Добавляем в смесь,каждый раз хорошо перемешивая.
-Замешиваем тесто(при необходимости можно добавить еще пару ложек воды).

-Раскатываем тесто толщиной 0,5-1 см

-Вырезаем кружочки стаканом, или любые другие формочки
-Заготовки выкладываем на противень, застеленный пергаментом для выпечки
-Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 10-12 минут.

Важно не пересушить печенье в духовке , для этого нужно вынимать печенье  еще довольно мягким




Приятного аппетита!